Tall fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter viser at melkekonsumet i Norge har hatt en drastisk nedgang de siste 30 årene. Mens vi i 1980 hadde et forbruk på 180 liter melk per innbygger i året, er forbruket i 2012 på bare 95 liter per innbygger.LES OGSÅ: Færre bønder - mer melk
– Vi ser at det har vært en endring i matvanene de siste årene. For eksempel er det færre som spiser matpakke og drikker melk til lunsj, sier klinisk ernæringsfysiolog og høyskolelektor ved Norges Helsehøyskole - Campus Kristiania, Tine Sundfør.