Kysthotellet har 21 organiserte ansatte, som tas ut i streik fra søndag klokka 08.00. Planen er at hotellet skal yte de samme tjenestene, men med langt færre folk på jobb.

Les bakgrunnen for streiken her.

– Vi kommer til å holde hotellet åpent. Det er vår plikt å opprettholde driften så fremt det er forsvarlig og tilbudet er godt nok. Vi har en plan, men vi tar én uke av gangen, sier hotelldirektør Bengt Selfors.

– Hvordan skal dere klare det?

– Personlig skal jeg være til stede hele tiden.  Ellers skal de som ikke er organisert jobbe vaktene sine samt at eierne skal inn og jobbe ved behov, forteller Selfors, som ikke har et konkret tall på hvor mange som skal være på jobb under streiken.

Nederst i saken ser du alle Fosen-bedriftene som rammes av streiken.

– Være i forkant

Hotelldirektøren sier at de skal klare å håndtere det forutsigbare.

– Vi har planlagt for å opprettholde overnatting, frokost og alle forhåndsbestilte arrangementer. Det som kan bli utfordringene, er konfirmasjonene som kommer etter hvert. Om dette blir langvarig, så vil vi ikke klare å levere et fullverdig produkt til konfirmasjonene. Der må vi potensielt kaste inn håndkleet. Jeg regner imidlertid med at partene kommer til enighet innen den tid.

Har streiket før

Det var i 1997 at Selfors startet i jobben som hotelldirektør ved kysthotellet på Ørlandet. Én gang tidligere har han opplevd streik ved hotellet. Den gang varte streiken i fire-fem dager.

– Da opprettholdte vi driften så lenge den varte, forteller Bengt Selfors, som fra 1. mai starter i ny jobb som leder for bedriftsmarkedet i Bjugn Sparebank.

Kaffe og vafler

Selfors er nå klar på at man ved hotellet må forholde seg til spillereglene vedrørende streiker.

– De organiserte skal få sitt eget streikekontor. De får ikke komme inn på selve hotellet, men får oppholdssted i korridoren nedenfor. Der får de eget møterom og vil bli servert nytraktet kaffe og vafler slik at de opprettholder humøret.

Bunkret opp

Direktøren sier at han har forberedt seg en stund på at det ville bli streik.

– Vi har bunkret opp til at dette skulle skje. Alle rom er klargjort og lagrene er fylt opp. Vi har forberedt oss på worst case – og worst case er streik.

– Mottoet vårt er at forarbeidet er det viktigste vi gjør, og forarbeidet er 80 prosent av jobben. Det har de ansatte fått printet inn i hodet i 20 år. Nå skal ledelsen i ilden selv, og da er det klart at vi må etterleve mottoet.

Hotelldirektøren inn på kjøkkenet

Under streiken vil Selfors blant annet stå på kjøkkenet. Han har fagbrev som kokk fra 1987 og begynte på hotellhøgskolen i 1990. Han har ikke stått på kjøkkenet i jobbsammenheng siden 1989.

– Men jeg er god på å lage mat, avslutter den avtroppende hotelldirektøren.

Disse rammes på Fosen

Fosen-bedrifter som ifølge Fellesforbundet vil rammes av streiken. Antall organiserte ansatte vises i parentes:

Ørland Kysthotell AS, Ørland (21)

Hovde Gård Drift AS, Ørland (10)

Fosen fjordhotell AS, Åfjord (2)

ISS ServeringsPartner AS avd Ørland, Ørland (2)

Bjugin Bed & Breakfast AS, Bjugn (1)