- Dette skal være en trygg restaurant. Det er viktigst for meg

Emil-Lion Nomat forteller om en tøff start for restauranten i Rissa. Nå ser han noe lysere på fremtiden.

I dag er det Emil-Lion Nomat som driver restauranten på Rissasenteret. Han startet selskapet Rissa restaurant AS i oktober i fjor.  Foto: Alexander Killingberg

Pluss

- Dette skal være en trygg restaurant. Det er viktigst for meg. Maten skal være ren, god og billig, påpeker han.