Butikksjef Kim Skotnes kommer til jobben etter å ha arbeidet fire år offshore, men har tidligere butikkledererfaring fra blant annet ARK Bokhandel på Sortland i Vesterålen. Derfra ble han hentet inn som distriktssjef med ansvar for alt av ARK-bokhandlere fra Trondheim til Hammerfest.
Ordfører Tom Myrvold klippet snora og gratulerte med åpningen av ny butikk før de mange skueslystne som hadde møtt opp fikk ta turen inn i butikken.
Europris-kjeden vokste hadde i 2016 en total vekst på 7,7, og omsatte for 5,5 milliarder kroner. Den nye butikken på Brekstad har et samlet areal på nesten 1000 kvadratmeter, og er kjedens butikk nummer 242 i landet.