I Rissa sto damene utenfor Rema 1000 og delte ut en pose med grønnsaker og oppskrift til grønnsakssuppe til forbipasserende.

- Vi har 60 poser vi skal dele ut, forteller Marie Solli.

Norske grønnsaker

Målet med aksjonen var å fremme norske grønnsaker. Sammen med kjendiskokk Harald Osa ble det før aksjonen laget ei oppskrift på norsk grønnsakssuppe.  Papirposen som ble delt ut innehold ingredienser som trengtes til suppa, blant annet rødbete, gulerøtter og grønnkål.

Gartnerhallen har sponset grønnsakene.

Med Gartnerhallen ønsket bygdekvinnene å sette fokus på at:

- Grønnsaker er bra for helsa.

- Grønnsaker passer til det meste.

- Grønnsaksproduksjon har et lavt klimaavtrykk.

- Matsikkerhet, norske grønnsaker er lite sprøyta, og underlagt god kontroll.

- Selvforsyning.

Oppskrift

Har du lyst til å prøve grønnsakssuppa får du oppskrifta her:

2 rødbeter

2 mellomstore løk

2 gulerøtter

2 mellomstore poteter

1 persillerot

2 blader grønnkål

Ei klype tørka timian

1 laurbærblad

Salt

Framgangsmåte. Vask og skrell alle grønnsakene. Ha alt i en kjele uteonom grønnkålen. Tilsett vann så det dekker grønnsakene. La suppa småkoke i 15-20 minutter. Tilsett grønnkålen (fjern den grove stilken før den skjæres i tynne strimler).

Server med godt flatbrød og ei skje rømme i tallerkenen.

Ønsker du mer fylde og kjøttsmak kan 4-6 skiver bacon i terninger kokes med, eller du kan ha i et par røkte pølser før servering.