Nå er Norsk landbruksrådgiving i gang med et prosjekt som har som mål å få flere fosninger til å satse på grøntnæringa.

En som allerede har satset er ørlandsbonden Knut Ole Fagervold. Akkurat nå er det grønt i grønt i åkeren, men når det som befinner seg nede i jorda kommer opp blir det en annen farge. Fagervold har nemlig satset på gulrot i stort monn. Ikke bare ved at kvantumet blir betydelig, han kan også by på ikke mindre enn ni ulike sorter.

Det er med gulrot som med epler, det finnes en rekke ulike varianter som alle har sitt særpreg. Både i smak og konsistens.

Under bygdadagene på Austrått i helga håper Fagervold, sammen med rådgiver Olaug Bach fra Norsk landbruksrådgiving, at flest mulig vil smake seg fram til hva som er Fosens beste gulrot. Smaksprøver fra den grøderike åkeren hos Fagervold skal i alle fall ikke bli mangelvare.