Kun ubetydelige mengder skjell kan være livstruende
(Foto: Illustrasjonsbilde)

Kun ubetydelige mengder skjell kan være livstruende Foto: Illustrasjonsbilde

Kan være dødelig:

Advarer mot svært giftige blåskjell i hele Trondheimsfjorden

Analyseresultater av skjell uttatt i Trondheimsfjorden viser ekstremt høye nivåer av Paralytic Shellfish Toxin. Inntak av disse blåskjellene kan være dødelig.

Det ble mandag 8.mai uttatt prøver ved Rissa og inne i Beistadfjorden, som viste PSP langt over faregrensen. Nye prøver fra Rissa og Inderøy kommune ble uttatt denne uke, den 12. mai og den 15. mai. Resultatene viser at PSP-nivået har økt betraktelig, og ligger nå på minst 50 ganger høyere enn faregrensen. Det vil si at kun ubetydelige mengder skjell kan være livstruende, opplyser Mattilsynet i ei pressemelding.

- Høyest i Rissa

Snadderkonge Magne Hoem ved blåskjellbedriften Snadder og Snaskum i Rissa mener informasjonen fra Mattilsynet er noe upresis. Han forteller at de sendte inn to prøver fra Ofaret mellom Hasselvika og Rissa. Prøvene ble tatt 11.- og 15. mai.

- Jeg fikk telefonisk melding fra NMBU at det var prøven fra Ofaret med uttaksdato 15.05. som hadde høyeste PSP-innhold på 58 000, opplyser Hoem.

Han forteller at de også har sendt inn prøver fra Rundhaugen i Verrasundet. Prøvene ble tatt 5.- og 8. mai. Hoem opplyser at resultatene der ifra ikke visste verdier så langt over faregrensen som i Rissa.

Symptomer

Marine algetoksiner omfatter en rekke toksiner, fordelt på flere hovedgrupper. De som er mest aktuelle i dag i næringsmiddelsammenheng i norske skjell, er de paralyserende (PSP) og de diarégivende (DSP) algetoksinene

Symptomer på en PSP-forgiftning observeres etter ca. 30 minutter. Inkubasjonstiden er avhengig av toksinnivået, og kan være lengre. De første symptomer er nummenhet i lepper og i munnen pga lokal absorpsjon av PSP-toksiner. Disse følelsene sprer seg til ansiktet og nakken. Ofte oppleves prikkende følelse i fingre og tær, samt hodepine og svimmelhet. Man føler seg slapp og “svevende”, og får utydelig tale. Nedsatt motorisk evne er vanlig, og etter hvert utvikles problemer med respirasjonen, først som trang strupe. Under alvorlige forgiftninger opptrer muskulære lammelser. Dødsfall skyldes lammelse av respirasjonsorganene. Man kjenner ingen spesielle motgifter mot PSP-toksinene. Følgelig er klinisk behandling av pasienter rettet mot ventilasjonshjelp eller aktiv tilførsel av oksygen. Dersom pasienten ikke har kastet opp, kan man også tømme magen for toksin, eller tilføre aktivt kull. Normalt har man ingen seneffekter etter en PSP-forgiftning hvor man har overlevd akuttfasen.

Alger

Alge-slekten Alexandrium som er den dominerende mht PSP-forgiftninger i vårt land. Alexandrium- slekten dukker opp i vannmassene tidlig på våren, og viser store lokale variasjoner, både når det gjelder geografisk fordeling og konsentrasjon i sjøen. Skjell, og særlig blåskjell, har vært kjent som den viktigste kilden for PSP-forgiftninger. Imidlertid kan PSP-toksiner også påvises i andre organismer som snegler, krabbe og hummer.

Mer å lese på Fosna-Folket:
 
comments powered by Disqus
Leses nå
 
Nyheter

Ett hoftebrudd hver time hele året

Fall er den hyppigste årsaken til skader blant eldre. Hvert år får rundt 9000 nordmenn hoftebrudd som følge av fall.

Drikkevannet kan bli dyrere – spesielt i distriktene

Vann- og avløpsanleggene må oppgraderes for 280 milliarder kroner, ifølge en rapport fra Norsk Vann. Det kan bety en høyere vannavgift, særlig i distriktene.

Her går hytta opp i røyk

Eieren vil bygge nytt.