- Det har gått over all forventning. I går fikk vi heldigvis inn nye varer, sier fersk kaféinnehaver Andreas Skogstad Nebb (27) fra Bjugn.
Forrige fredag åpnet den nye kafeen på Brekstad.
Hektisk uke
- Det har vært hektisk. Vi har hatt all slags folk innom, i alle aldre. Samt turister fra både inn- og utland, sier han.
Bjugningen driver kafeen med samboeren Thea Hansen, samt tre deltidsansatte. Nebb startet som ryddehjelp på Hjørnet kaffebar på Brekstad for 11 år siden. I ettertid har han også jobbet i seks år på Hurtigruta.
Samboerparet har overtatt lokalene etter spisestedet Nomaden som måtte kaste inn årene i mai. De har endret litt på lokalene, samt bygd om kjøkkenet noe.
Satser på hjemmekoselig stil
- Hvordan skal dere klare å få det til å gå rundt, når de andre ikke klarte det?
- Vi har endret litt på interiøret. Før var det en industriell stil her med bølgeblikk og blikkbord. Vi har forsøkt å gjøre det litt mer hjemmekoselig, sier han.
Han innrømmer at det er en tøff bransje.
