Jenssen har som kommunebyråkrat vært med på å sette sitt preg på kulturlivet i kommunen gjennom de siste tiåra. Det er blant annet Jenssens engasjement for film og kino en har å takke for at Ørland har en veldrevet og moderne kino. Ellers er det knapt et område innen kultur Jenssen ikke har hatt befatning med gjennom sitt engasjement i kommunen. Blant annet har han hatt en finger med i opprettelsen av flere av museene i kommunen. Like etter arbeidstid i dag møtes Jenssen og flere av hans kolleger til en privat avlutning.